記者李彥慧/採訪報導
藝人徐凱希為「Bellyflopp Café」餐廳開幕站台,平時喜愛發掘景觀咖啡廳的她,到過Bellyflopp Café用餐後就深深愛上,大讚這裡是她休閒聚會的秘密基地!BellyFlopp Café以『飽腹美食』與『感享恬逸』為經營概念,特別邀請加拿大主廚設計創意料理菜色,並邀請世界冠軍等級的咖啡師駐店,帶來精品級咖啡,更研發出WUVAVA脱醇葡萄酒,以脱醇工藝去除酒精,保留醇厚多層次口感,要帶給消費者不同的休憩體驗!
▲藝人徐凱希為「Bellyflopp Café」餐廳開幕站台,大讚這裡是她休閒聚會的秘密基地!
藝人徐凱希表示,Bellyflopp Café開幕之後真的很棒,讓她想要長期來踩點。她覺得環境非常舒服,食材和食物都很高級,有點像在國外,一瞬間就把煩惱忘記,而且這邊的空氣氛圍很療癒,可以欣賞附近的景觀,享受美味餐點,是很棒的一個選擇。凱希分享,她本身是酪梨控,酪梨鮭魚肉片份量很大,滿足她的口慾;還有俄羅斯牛肉飯是在一般餐廳沒有看過的,特別在醬料是酸奶的口感,牛肉用乾煎讓肉片呈現粉紅狀,所以吃起來非常鮮甜,再配上太陽蛋跟健康的藜麥飯,非常自然又很健康,很推薦給大家。
▲▼Bellyflopp Café建築名稱為聽濤館,是台灣第一位女建築師修澤蘭所建造,周邊擁有絕美風景。
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Bellyflopp Café創辦人Will介紹,餐廳空間本身的名字叫做聽濤館,它是台灣第一位女建築師修澤蘭所建造,他想要讓新的元素與歷史韻味彼此碰撞,希望能做出一個明亮現代風格的場域,讓大家來到這裡能放鬆下來。Will提到,Bellyflopp Café有現點現做的餐點和精品咖啡、無酒精葡萄酒,甚至甜點都是自己自主研發製作,因此常被顧客戲稱,這裡是被早午餐耽誤的精品咖啡廳。
▲▼BellyFlopp Café以『飽腹美食』與『感享恬逸』為經營概念,邀請加拿大主廚設計創意料理菜色。
Will分享,Bellyflopp Café店裡還有駐點的比賽級老師,為大家準備各式咖啡,更與西班牙以及澳洲酒莊合作,請酒莊生產專屬的無酒精葡萄酒品牌,未來這裡的主軸會圍繞著藝術、人文、永續以及生活態度,持續去發展。
▲▼Bellyflopp Café邀請世界冠軍級咖啡師駐店,帶來精品級咖啡,更研發出WUVAVA脱醇葡萄酒,保留醇厚多層次口感。
下次來到新店地區,別忘了到BellyFlopp Café享受美食和美景,遠離都市的塵囂,感受時代記憶與創意料理的雙向魅力!
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